اش اخباركم حبايب البي

اول شي حاب اشكر خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبد العزيز ال سعود

علي كرمه وعطفه علي شعبه وهدا شي مهو بمستغرب عنه الله يطولنا بعمره

وهدا لانه رخص سعر البنزين وخلي اللتر الواحد يساوي 60 هللة

وهدا كلامه لشعبه * عزمتُ متوكلاً على الله في كل أمر فيه مصلحة ديني ثم وطني وأهلي
* شفيعي أمام الخالق ثم امامكم اجتهاد المحب لأهله الحريص عليهم أكثر من حرصه على نفسه
* ما قمتُ به لا يعدو إلا أن يكون تفهماً لهمومنا المشتركة وتعبيراً عن آمالنا الواحدة

وكمان سوي بعثات للدراسة لامريكا وشرق اسيا وبعض الدول العربية

واخر شي خلي كاس العالم مجانا علي القناة السعودية الارضي

وهدي بعض الاشياء الي سواها وتخصني انا لكن في اشياء كثيرة سواها

وحتي لو ما سوي ولا شي من هادي الاشياء برضوا راح يفضل حبيب الشعب محفور بقلوبنا

وعاش الملك للعلم والوطن

  ياله اليوم مافي قصص ولا مسلسلات   اليوم بجبلكم شوية اسئلة

تحدي علي شوية معلومات علي شوية طبخات

   واول شي بنبداء بالاكل علي شان تنفتح نفسيتكم وتنبسطون   واكلات يا سلامي عليها   تعرفتلي علي واحد طباخ ايطالي مية مية علمني علي اشهر اكلات المطاعم   ياله حضرو ورقة وقلم واكتبوا المقادير

 لاني بكرة بحدف الموضوع

المشروبات

 Applebee`s Lemonade

مدة التحضير : 30 دقيقة

4 كوب ماء
1 كوب سكر
1 كوب عصير ليمون طازج
مياة غازيه (بيره مثلا)


1- اخلطي أول ثلاثة مقادير معا
2- خذي كأس طويلة واملأي من 3\2 إلى 4\3 من الكأس بخليط الليمون
3- املئي باقي الكأس بالمياه المعدنية    

نجي دحين للسلطات والشوربات  

Chili`s Chicken Mushroom Soup

مدة التحضير : 30 دقيقة


4\1 كوب مارجرين
4\1 كوب أبصل أبيض مفروم
4\1 كوب جزر ( مكعبات 2\1 سم)
4\1 كوب كرفس (مكعبات 2\1 سم)
3 كوب مشروم (فطر) مفروم صغير جدا
2\1 كوب طحين
2\1 5 كوب مرقة سلق دجاج
كبشة نبات دراخون ناشف
4\1 م م زعتر ناشف
2\1 م م فلفل أبيض
1 م م فلفل أسود
2\1 م م صلصة فلفل حارة
1 م م بقدونس طازج مفروم
3 كوب كريمة سائلة
2\1 1 م م عصير ليمون
350 جم تقريبا مكعبات دجاج مسلوقة


1- ذوبي المارجرين بقدر كبيرة ثم شوحي الخضراوات فيها على نار متوسطة حتى تذبل أو تطري
2- ضعي الطحين مع مراعاة التحريك باستمرار حتى يختلط المزيج واحذري أن يتحول لون الطحين إلى البني
3- اضيفي مرقة الدجاج مع التحريك حتى لا يتكتل الطحين
4- أضيفي الزعتر ، الفلفل بنوعيه ، الدراخون ، صلصة الفلفل والبقدونس
5- دعيه يطبخ لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الكريمة ، عصير الليمون والدجاج ودعية يغلي برفق لمدة 10 دقائق أخرى
6- قدميه على الفور  

ودحين بحطلكم الصحن الرئيسي

Chili`s Fajitas   الكمية : 4 أشخاص
مدة التحضير : ساعتين


خلطة النقع
4\1 كوب عصير ليمون
2 م زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
2 م م صويا صوص
1 م م ملح
2\1 م م صلصة تعطيك طعم الشواء اسمها (Liquid Smoke)
2\1 م م فلفل أحمر حار
4\1 م م فلفل أسود
2\1 كيلوصدرو دجاج أو ستيك لحم بدون عظم
******************************
2 م ماء
1 م م صويا صوص
2\1 م م عصير ليمون
رشه ملح
رشه فلفل أسود
1 م زيت زيتون
1 بصل أبيض شرائح رقيقة
2\1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
2\1 فلفل أحمر شرائح رفيعة
2\1 فلفل أصفر شرائح رفيعة

1- اخلطي محتويات النقع المكتوبة مع بعض جيدا مع اللحم وتغطى بورق بلاستيك شفاف
2- توضع بالثلاجة لمدة ساعتين ويفضل طول الليل
3- تخلصي من خلطة النقع
4- اشوي اللحم فوق شواية لمدة (4-5 دقائق لكل جانب)
5- قطعي اللحم شرائح طويلة وضعيها جانبا ، ابقيها دافئة
6- اخلطي ( الماء ، الصويا صوص ، عصير الليمون ، الملح ، الفلفل الأسود ) وضعيها جانبا
7- شوحي البصل وانواع الفلفل بزيت الزيتون حتى يتغير لونهم وارفعيهم من النار
8- ضعي خلطة الماء ( خطوة 8 ) على البصل والفلفل وامزجيهم
9- ضعي شرائح اللحم عليهم حتى يمتزج الجميع مع بعض
10- تقدم هذه الفاهيتا برقائق التورتيلا وضعي معها الجبن ، خلطة الجواكمول ( صلصة مكسيكية عباره عن افوكادو مهروس مع عصير ليمون حامض والفلفل الحار ) ، كريمة حامضة ، طماطم مكعبات والخس    

واخيرا الحلو  سار جاهز ومن غيرو ستار بكس حبيب الشعب

Starbucks Cake


عدد الأشخاص : 12


الوجه

2\1 كوب طحين
2\1 كوب سكر اسمر
4\1 كوب زبدة سايحة
2\1 م م قرفة
2\1 كوب جوز مفروم

*********************


مقادير الكيكة

4\3 كوب زبدة
4\3 كوب سكر اسمر
2\1 كوب سكر عادي
بيضتين
2\1 1 م م خلاصة فانيلا
2 كوب طحين
1 م م بيكنج بودر
4\1 م م ملح
3\1 كوب حليب


1- سخني الفرن لحرارة 325 ف ، 160 درجة
2- اعملي خلطة الوجة بخلط الطحين ، السكر ، الزبدة والقرفة بوعاء واعجنيها بحيث ستصبح لديك عجينة مثل التراب اللين
3- اضيفي عليها الجوز المفروم واخلطيهم
4- اخفقي الزبدة بالسكر العادي والاسمر بالمضرب الكهربائي حتى ينعم
5- اضيفي البيض والفانيلا وتابعي الخفق
6- انخلي الطحين ، البكينج باودر والملح جميعا بوعاء آخر
7- اضيفيه الى وعاء الخفق تدريجيا
8- اضيفي الحليب وتأكدي ان المزيج متناسق
9- ادهني قالب دائري (23 سم ) أو مربع (23 * 23 سم ) بالزبدة ثم رشي عليه قليل من الطحين لمنع التصاق الكيكة بالقالب
10- صبي العجين بالقالب ووزعي الوجه فوقها بالتساوي بحيث يغطيها كلها
11- اخبزي الكيكة لمدة 50 دقيقة ، أي حتى يتحول طرفها إلى البني (افحصيها أولا بعد 40 دقيقة لأمكانية النضج)
12- اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلا          

ودحين راح احطلكم كم اسئلة دكاء

 

وهدا اول سؤال سهل شوي

وهدا ثاني سؤال شوية اصعب